甘蔗削皮机替代人工进行甘蔗去皮,去皮效率高,水果摊 超市等甘蔗去皮量大的场所。由于它能沿纤维方向削
皮,使得蔗肉表面质量更好,能提升食用者的食用口味;传动与切削部分分离,蔗皮和蔗肉分离切实保证蔗肉
的食用卫生。
二、全自动甘蔗削皮机基本参数
【产品材质】:不锈钢
【尺寸规格】:1450mm*458mm*888mm
【产品重量】:115公斤
【电机功率】:1.5kw
【削皮速度】:6~13S/根
【去皮厚度】:1.8~2.2mm
【适应甘蔗直径】:28~55mm
【削净率】:99%以上
【切段长度】:24公分左右
【产品描述】:2018全自动甘蔗削皮切段机,不锈钢外观,,6秒钟削皮切段,快速干净。
![](http://cos.solepic.com/20181115/b_4242348_201811151428009300.jpg)
我国是世界主要产糖国之一。2008/09 年度世界原糖产量 1.59 亿吨,其中我国食糖总产量 1350 万吨,是世
界第三产糖大国。2008/09 年度甘蔗种植面积为 160 万公顷,甘蔗产量高,收益大,是我国制糖的主要原料。
广西是我国产糖省区,2007 年种植面积占到全国种植面积的 61.4%,总产量占到全国甘蔗总产量的
64.4%。在世界食糖总产量中,蔗糖产量约占 65%,而我国则占 80%以上。
甘蔗除了作为制糖的主要原料外,另一个主要方面是当作水果直接食用。甘蔗中除含有丰富的糖分、水分外,
还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗食用有护牙健齿、健脾、护肝、防癌之
功效,因其味美、甘甜、汁多、营养丰富,深受大众的喜爱。
然而吃甘蔗去皮却是长期困扰人们的一大难题,甘蔗果皮坚韧,且不可食用。一直以来,甘蔗去皮都是用削皮
刀手工削皮,不仅削皮速度慢,费时费力,又不卫生,还可能会划伤手。
'皮难削,垃圾多,变质快'是甘蔗销售的重要限制因素。甘蔗皮质坚硬,食用部分只是其汁液,食用前必须用专
用刨刀斩根、去梢、刨皮,食用后又留下大量残渣,废弃率高达65%左右。
因此,甘蔗上市会明显影响市容,增加垃圾,污染环境。为之,目前大部分城市都限制甘蔗入城销售。甘蔗去皮后
上市销售则是解决上述问题的有效途径。
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果蔗斩根、去梢、刨皮后包装上市销售,一方面极大地减少了进城的甘蔗垃圾,另一方面也方便了消费者的购买
、携带和食用。但是,去皮甘蔗保鲜难, 去皮的甘蔗3天后就会出现失水干燥、变色和霉烂。
解决去皮甘蔗变质快、加工效率低、供应期短的技术难题是实现去皮甘蔗商品化规模生产的关键。国内外研究
概况据统计,
我国的甘蔗生产成本为 140~150 元/t,而在巴西甘蔗生产成本为70~80 元/t,泰国约为 60~70 元/t,
我国的甘蔗生产成本比巴西、泰国等国家高出约一倍。