谁说现在是冬天呢？当你在我身旁时，我感到百花齐放，鸟唱蝉鸣。

　　——夏洛蒂 勃朗特《简爱》

　　肽的发现，令很多人对细胞营养有了新的认识。但有些人认为肽似乎和蛋白质、氨基酸是一回事，又不完全一样，那么这三个的应该怎么区分呢？

　　蛋白质

　　大家都知道，蛋白质是维持生命不可缺少的物质，对人体非常重要。蛋白质是构成人体一切细胞和组织的重要成分。也就是说，蛋白质不仅是组成身体结构的成分，也是维持生命活动的物质的组成成分。蛋白质的重要性，还因为它是人体所需的七大营养素之一。

　　但是

　　蛋白质是大分子物质，一般包含在食物里，不易被吸收，必须经过消化过程分解为氨基酸或小肽才能被吸收。

　　氨基酸

　　氨基酸是组成蛋白质的基本单位，如果说，时间最小的单位是秒，那么氨基酸就是这个'秒'，蛋白质就是'小时'。

　　小分子肽

　　小分子肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质，是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的方式组成的化合物。它比蛋白质的分子量小，又比氨基酸的分子量大，是一个蛋白质的片段;也就是我们上述举例所说的'分'。

　　显而易见，从分子量来看，分子量最小的为氨基酸，其次为小分子肽，蛋白质。那么小分子肽相对于氨基酸、蛋白质有什么优势呢？

　　优势

　　现代营养学理论认为：蛋白质有1/3在消化过程中被分解为氨基酸；另有2/3被分解为低聚肽。而低聚肽在传递生理信号、调节生理作用、合成功能蛋白方面发挥极其重要的作用，低聚肽比蛋白质、氨基酸都更为直接、高效。

　　摧残人们的自信心

　　青春期的女孩子大多都是爱漂亮的，都说少女怀春，很多女孩子在青春期的时候都会有个可望而不可及的男神，如果对自己的身材不自信，那么就很有可能产生自卑心理，久而久之容易产生悲观的世界观，所以人们在青春期的时候就要好好管理好自己的身材。

　　影响劳动力，容易受伤，【广药瘦花语】肥胖带来的危害，你一定要知道！

　　身材肥胖的人大都怕热，容易疲劳，稍微运动下就气喘吁吁，而严重肥胖的人还会出现动作迟缓，行动不便等，以至于影响到人们的正常生活。如果是属于严重肥胖的话，那么有可能导致生活不便，不要说劳动力，连自己的日常起居都要人们照顾。

　　【广药瘦花语】肥胖带来的危害，你一定要知道！

　　去内脏脂肪的食物

　　1、甘薯

　　它能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的富余酸，保持人体酸碱平衡。甘薯还含有较多的纤维素，能润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

　　2、燕麦

　　含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

　　3、玉米

　　含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等营养物质，具有降低血清胆固醇的作用。

　　4、海带

　　含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。