????谁说现在是冬天呢?当你在我身旁时,我感到百花齐放,鸟唱蝉鸣。
——夏洛蒂 勃朗特《简爱》
肽的发现,令很多人对细胞营养有了新的认识。但有些人认为肽似乎和蛋白质、氨基酸是一回事,又不完全一样,那么这三个的应该怎么区分呢?
蛋白质
大家都知道,蛋白质是维持生命不可缺少的物质,对人体非常重要。蛋白质是构成人体一切细胞和组织的重要成分。也就是说,蛋白质不仅是组成身体结构的成分,也是维持生命活动的物质的组成成分。蛋白质的重要性,还因为它是人体所需的七大营养素之一。
但是
蛋白质是大分子物质,一般包含在食物里,不易被吸收,必须经过消化过程分解为氨基酸或小肽才能被吸收。
氨基酸
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,如果说,时间最小的单位是秒,那么氨基酸就是这个'秒',蛋白质就是'小时'。
小分子肽
小分子肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质,是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的方式组成的化合物。它比蛋白质的分子量小,又比氨基酸的分子量大,是一个蛋白质的片段;也就是我们上述举例所说的'分'。
显而易见,从分子量来看,分子量最小的为氨基酸,其次为小分子肽,蛋白质。那么小分子肽相对于氨基酸、蛋白质有什么优势呢?
优势
现代营养学理论认为:蛋白质有1/3在消化过程中被分解为氨基酸;另有2/3被分解为低聚肽。而低聚肽在传递生理信号、调节生理作用、合成功能蛋白方面发挥极其重要的作用,低聚肽比蛋白质、氨基酸都更为直接、高效。
三句话,奠定瘦花语在广州药业集团的战略定位和在美业大健康市场的品牌规划
瘦花语,药业集团旗下科技瘦身品牌
瘦花语,创新性提出'加减乘除' 新科技减脂理念
瘦花语,开启减脂互联网,正式进军互联网社交新零售新渠道!互联网美业大健康新纪元!
瘦花语,是由
世界抗衰医疗研究团队带头人、
广药集团研究院名誉顾问、
美国贝勒医学院生物学博士
曾庆桂先生研发
我们瘦花语的曾博士,90年代初是福建省商业厅食品生化研究所的所长,90年代末在全美最杰出的医学院之一(贝勒医学院)攻读生物医学博士的同时,研究的就是美国的肥胖症以及六高问题
1——减肥是美业的入口:在美业的版块里,减肥占有20%的份额,不管用什么方式,只有先减了肥才有后面升级的消费。
2——减肥也是大健康产业的入口:健康中国2030是一个大工程,在大健康产业领域,减肥的科学理念和生物科技的技术发展,将带来更多健康的减肥产品
3——减肥方式总是偏向懒人经济:减肥方式由锻炼、节食,转向风味型、多样型、营养型、享受型甚至功能型的食品为主,甚至减肥食品都成为了休闲食品的一种。更多人开始关注减肥食品的健康和社交属性
4——减肥市场乱象纷生,概念满天飞:相关主管机构也在大力整治这个市场,甚至把减肥归到黑五类的营销里面
5——产品同质化严重,为炒作而炒作:市场上热衷于制造名词,本质还是几种减肥方式的不同包装而已
6——重视食品安全问题:92.49%的消费者会在同类产品中选择更有保障的食品,消费者对食品安全和营养健康关注度不断提高,面对琳琅满目的产品,消费者更倾向于在同类产品中选择更具品质、品牌力,熟悉度高有保障的食品
7——人以群分的大健康机制:作为减肥产品,毕竟是属于功能型产品,特别是在减肥这个系统而复杂的问题面前,健康需要有一个好的群体氛围,那么,一款好的减肥产品一定要有好的社交属性和传播,才会形成更好的大健康机制