英文名称： Phenethyl cinnamate

CAS号： 103-53-7

分子式： C17H16O2

线性分子式： C6H5CH=CHCO2CH2CH2C6H5

分子量： 252.32

纯度： ≥99%

MDL号： MFCD00022050

EC号： 203-120-3

性状：白色结晶,具有类似玫瑰膏香香

熔点：54-58℃

闪点：113℃

折射率（ND20）：1．559~1．561

相对密度： 1．045~1．048

酸度： ≤1mgKOH/g

化学性质：白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香,稀释后似李子香。用途:该品是香料的定香剂。用作中间体，也用于有机合成。