奶罐车是运送鲜奶的罐车。罐体用食品级不锈钢板制作，罐体外部需作保温层防止鲜奶变质，罐体内部要求光洁、无锐角，一般需要在每个奶舱内加上cip(清洗装置)。运距大于500km可以考虑加小型制冷机。 车型有单车和挂车。 目前国内已有部分厂家具备生产和销售鲜奶运输车的资质。所谓的资质， 一是要具备奶罐车的生产工艺、技术标准。 鲜奶运输车罐体总成：整体来讲分三层，罐体内胆，材质为304/2B食品级不锈钢，板厚度在3-4mm，中间部分为聚氨酯发泡保温，厚度为80mm，新疆及西北部地区为100-120mm不等，半挂人孔部分聚氨酯发泡为60mm厚。保温效果在24小时±2-3℃。罐体最外部为2mm厚304不锈钢板。 内胆部分有清洗装置，清洗杆（或清洗球）;清洗管(Φ38mm)，四个或多个旋转清洗喷头，外接水管，稍加压力即可自动清洗罐体内胆。二是有发改委批准的汽车整车公告，公告一般有：鲜奶运输车、液态食品运输车,奶罐车等，满足用户挂牌需求。

　　欧曼小三轴（又称前四后四）鲜奶运输车采用福田原厂底盘，采用平顶豪华驾驶室，康明斯210马力国五发动机，配合大同7档变速箱，搭配合理，操控性能好，10吨加强型后桥，大梁承重能力强，整车10.00钢丝胎，轴距1860+4800（mm），罐体内部尺寸为7300×2150×1450（mm），带空调，气囊减震座椅，方向助力，驾乘舒适，断气刹制动，ABS防抱死系统，安全有保障，

　　上装配置：罐体容积为19.5立方，采用专用的保温贮奶罐，保温性能，卫生标准都能达到国内先进水平，罐体介质可以为牛奶，液态食品，纯净水等；

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