不少人都认为水果干营养价值低，其实这样的想法是错误的，水果干不但含有丰富的膳食纤维，而且容易消化，其价值不亚于新鲜水果。

人体每天需摄入1000ml的水，每天一杯水果茶满足你身体的各种营养需求。

更主要的是方便携带，容易保存，而且孕妇、男女老少皆宜的健康饮品。

 

好处1：能把果皮的纤维全吃进去

吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量的地方，干制之后，能把果皮的纤维全部吃进去，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。

 

好处2：适合消化不良和怕冷人群

没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。

新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。别以为酶（酵素）只有好作用，单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。所以传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，就是这个原因。

新鲜水果经过15—20小时低温烘烤，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。

温水冲泡，对消化不良和怕冷的老年人来说最适合。

 

好处3：矿物质含量比鲜水果还高

保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了。钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，水果干是钾元素的很好来源。

 

好处4：抗氧化物质特别丰富

保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的，连皮吃的保健效果就更好。

好处5：营养健康、便于携带和保存

便于携带和保存，是优质的健康饮品。小孩从此不在喝饮料，每次一小袋，营养比较全面，不至于像鲜水果那样一吃就停不下来，还总怕吃不完放了。

鲜水果通过15--20小时的低温烘烤，温水侵泡，蔬果中的维他命会溶解于水中，会产生少许酵素。 这个酵素可是在邻国日本炒得火热，可以有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于美容养颜、瘦身也有非常的功效哦！

 

好处6：孕妇饮品

人如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。怀孕的妈妈需要补充足够的叶酸，可以防止胎儿神经管畸形以及流产、早产、新生儿体重过低等问题。