中文名称:D-海藻糖

中文同义词:葡糖基拍喃葡糖基拍喃;二水海藻糖\蕈糖;D-海藻糖;D(+)-蕈糖;alpha-D-吡喃葡糖苷基-alpha-D-吡喃葡糖苷;D(+)-海藻糖二水合物;D-(+)-海藻糖.二水合物,99%;D(+)-海藻糖 二水合

英文名称:D(+)-Trehalose dihydrate

英文同义词:D-ALPHA,ALPHA-TREHALOSE DIHYDRATE;D(+)-TREHALOSE;D-TREHALOSE;D-(+)-TREHALOSE DIHYDRATE;D-TREHALOSE DIHYDRATE;1-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE DIHYDRATE;A,A-TREHALOSE DIHYDRATE;A,A-D-TREHALOSE DIHYDRATE

CAS号:6138-23-4

分子式:C12H26O13

分子量:378.33

熔点 97-99 °C(lit.)

比旋光度 179 o (c=2, H2O)

领域： 矫味、矫臭

下延产品： 冰激凌、月饼、酱油 、陈米、鱼糕、

运用： 矫味、矫臭作用：海藻糖的第三个功能，就是特有的矫味、矫臭作用。

如何订购

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