全自动腐竹生产机 广西崇左商用全自动腐竹机 盛隆全自动腐竹机 电话微信：158-9878-7297 叶童经理

目前，腐竹机在市场上的需求量还是比较高的，很多朋友只知道腐竹机可以制造出美味的腐竹，那么对于设备的内部结构大家了解吗？您知道设备的内部都长什么样吗？如果您对此感兴趣的话，接下来就请您跟随本公司的技术人员一起来看看吧，我们为您准备了详细的关于设备的一些基本信息供您参考学习。

腐竹机的内部构造长什么样您知道吗

腐竹机设备的内部构造：

设备是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水，在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖，水主要是用来恒温的，接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热；升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。

四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点

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腐竹机的制作工艺过程：

1.选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。

2.泡豆：将去皮的黄豆用清水浸泡

3.磨浆甩浆：用石磨或钢磨磨浆均可，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆滤浆：浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。

5.提取腐竹：熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜。

用腐竹机生产腐竹时所经过的流程与一般的手工作业也没什么不同，一般都是经过10个流程，但是用这种设备生产腐竹的时间明显更快，效率也更高效，所以许多的生产厂家都开始使用腐竹机来生产腐竹。

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