【中文名称】维生素A

【英文名称】all-trans-Retinol

【中文别名】视黄醇;全反式-视黄醇;视黄素;

【英文别名】Retinol;VITAMIN A;

【CAS号】68-26-8

【分子式】C20H30O

【分子量】286.45200

【精确质量】286.23000

【PSA】20.23000

【LOGP】5.51030

【外观与性状】黄色至橙色结晶固体

【密度】0.954 g/cm3

【沸点】137-138

【熔点】61-63 °C(lit.)

【闪点】-26 °C

【折射率】1.641

【稳定性】Stable, but light and air sensitive. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents.

【储存条件】2-8oC

【蒸汽压】7.35E-09mmHg at 25°C

简介

维生素A（英语：Retinol）又称为视黄醇是维生素A的动物形式之一，它是一个二萜和醇的结构，它可以转换为其他形式的

维生素A，并且以醇的衍生物视黄酯充当动物中维生素的储存形式。 当转换为视黄醛的形式，维生素A对视力是必不可少的，

当转换成视黄酸对皮肤健康，牙齿矿化和骨骼生长所必需。这些化学化合物统称为类维生素A，并具有全反式视黄醇作为其

结构的一个结构基序的共同特征。在结构上类维生素A还具有一个β-紫罗兰酮环和不饱和侧链，与任一醇，醛，羧酸基或

酯基。侧链由四个类异戊二烯单元组成，以一系列可能存在于反式或顺式构型的共轭双键。 它是人体必需的13种维生素之

一，是一种脂溶性抗氧化剂，在人体中可以维持视力并且促进骨骼成长。 维生素A并非单一的一种化合物，而是有许多不同

的型态。动物能将胡萝卜素在体内转化为维生素A贮藏在肝脏中；通常是以醇类的方式存在，称作视黄醇，活性也是；

但也有一些属于醛类，称作视黄醛；另外还有一些属于酸类，称作视黄酸。 视黄醇与视黄醛主要掌管杆细胞的视觉循环，

而视黄酸主要是掌管人体内上皮组织分化有关，因此有些视黄酸衍伸物（俗称的A酸）常用于皮肤疾病上的治疗，另外有一

种称作视黄酯，其为人体内储存脂溶性维他命A的主要型式。