【基本信息】 中文名称:肉桂酸乙酯 中文同义词:3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯 英文名称:Ethyl cinnamate CAS号: 103-36-6 分子式: C11H12O2 分子量: 176.21 EINECS号:203-104-6 【质量指标】 外 观：无色至淡黄色液体， 溶解性：肉桂酸乙酯混溶于乙醇、乙醚。 含 量：≥99.0% 包 装：200KG/塑料桶 用 途：GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。也广泛用作玫瑰、柑桔、水仙、龙诞香、琥珀香、素心兰等香料。
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