抗结剂硅酸钙

硅酸钙由碳酸钙和二氧化硅在高温下煅烧熔融而成，主要用作助滤剂，糖果抛光剂，胶母糖撒

粉剂，大米涂层剂，悬浮剂，分析试剂。

中文名 硅酸钙

英文名 Calcium Silicate

CAS号 1344-95-2

分子式 CaSiO3  

EINECS号 233-250-6

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应用领域：  哪里有抗结剂硅酸钙    食品添加剂及

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

包装：1千克袋装或者25千克桶装