烧烤怎么做好吃 莱双喜鸭脖怎么做好吃 加盟鸭脖店大概要用多少钱 正宗鸭脖加盟
莱双喜鸭脖怎么做好吃说到了海鲜在场的生活当中大家都并不陌生海鲜的吃法非常的多而且,那么在日常生活当中海鲜要如何制作才可以体现出海鲜的味道,接下来的这篇文章是哪个大家介绍关于海鲜烧烤做法方法非常的简单,大家一起来了解一下。
材料: 酱油3大匙 ,耗油3大匙 , 麦芽糖3大匙,五香粉少许 , 胡椒粉少许 , 蒜泥2大匙,酒1大匙 , 水400cc (约1杯半~2杯)
做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。
蒜茸酱
材料: 蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙,冷开水60cc , 香油1小匙
做法: 蒜头去皮洗净沥干捣成泥状,加入其它材料一起搅拌均匀即可
甜鸡酱
材料: 红辣椒3条 , 蒜头5粒 , 红糖1/2大匙 , 白糖1/2杯
做法: 将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟,熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可
酸辣酱
材料: 葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒,青辣椒2支 , 红辣椒2支
调味料: 酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙,豆瓣酱3小匙 , 钛白粉水1/2大匙
做法: 葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末,红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末,锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香,加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀,倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡,最后再洒上青,红辣椒末即成。
麻辣干锅鸭头将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下,再放其他醃料一起醃。准备一只烤肉锅(或用一般烤肉架),加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。用生菜将烤好的肉包起来即可食用,或者碗内放白饭,再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。
沾料作法:将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘,再加其餘的调味料一起醃,时间越久越入味。
麻辣干锅鸭头将土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆和玉米要提前解冻;炒锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒至6成熟;将菜盛入电饭锅内铺开;加入淘洗好的大米和水;按平时煮饭的程序开始煮饭;等电饭锅跳转至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下米饭,再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
以上是为大家介绍了海鲜烧烤做法,喜欢吃海鲜的朋友们都知道海鲜可以做出各种各样的味道,特别是烧烤烧烤的方法可以体现出海鲜中的鲜香味,是非常不错的美食。