产品信息
名称: 南丹瑶鸡之黑瑶鸡公苗
品牌: 走山公司
公母: 公苗
产品特点
南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中,原是野鸡群种,产于深山老林中,经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种。被认定为广西四大名鸡之一。
南丹瑶鸡公鸡性成熟期为90-100日龄,母鸡开产为120-140日龄,瑶鸡瘦肉多,皮下脂肪少,皮脆肉香。本公司瑶鸡品种经改良公鸡120日龄体重达2.3千克,母鸡120日龄体重达1.6-1.8千克。瑶鸡品种具有体型紧凑、肉质结实细嫩、肉味鲜美、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,皮肤颜色多为白色,少数为乌皮,按体重大小分为大型和小型,以小型白皮为代表。瑶鸡肉细味鲜,富含人体所需的多种氨基酸,干肌肉氨基酸含量达84.88%,鲜肌肉中精蛋白质达到24.4%,有着极高的食疗保健和滋补作用。
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