燕窝是一家族专做燕窝批发生意的印尼华侨亲戚，直接通过印尼收购燕窝，并在当地开设专业工场经纯手工古法（无漂无染）去除燕窝的大部分杂质，才从印尼进口回来的，每1-2个月都要带两-五百斤回国为（厦门.泉州.汕头.深圳.香港.等地）的实体店.专卖店.商贩供应一次货源，采购.运输.销售.都是自己控制，能确保燕窝的纯正。由于货源是手.无经其他人转手，均以批发价发售，比市面便宜三至五成，以价格及质量取胜.货真价实。

燕窝的基本介绍
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为三种：

1.白燕：金丝燕为产卵育雏做的个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。
2.毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。
3.血燕：金丝燕做的第三个窝，此时唾液几乎耗尽，只好用刚吃进去的，未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝，个小壁薄，毛多，质地最差。（燕王府燕窝批发商温馨提示：目前市场上的血燕绝大部分是假的，谨慎购买！）

  燕窝按外形来区分等级的有三种分：燕窝盏、燕窝条，燕窝碎。
  燕窝在采摘、运输、清洗、储存的过程中，保存最完整的就是燕盏，破裂的大碎片为燕窝条，掉落的细小碎片即为碎燕，无论是那一类型其营养都是一样的，只差别在外观和口感方面。
对于普通消费者来说鉴别燕窝一个简单的鉴别标准就是'发头'。发头，就是干的燕窝泡水浸发后可以膨胀到倍数，的燕窝，可以达到6、7倍。燕窝干的时候可能会做的粉饰，但发头这个东西，是假不了的。

三、木瓜炖燕窝
用料：
燕窝 10、木瓜切丁 25g、蜂蜜 少量、椰奶或牛奶 适当
做法：
1.选一块自己享用的。
2.选好，用清水泡5小时。
3.泡好捞出，把燕窝上面的燕子毛，洗净
4.放进炖盅
5.加入适当的清水，放点蜂蜜，去腥味
6.把切好的木瓜放进去，我这个木瓜不够熟透，所以提前放进去一起炖了，盖上，炖个40分钟就好了
7.准备好我个人的口味，椰粉，以炼奶，
8.把调好的，椰奶倒入炖好的燕窝盅里，搅拌一下美味佳肴来啦。
9.这就是我，用了四十五分钟，炖出来的燕窝盅，成果对自己来说挺满意的。
10.大功告成，冰冻更好吃。