苏州市万色星辰食品配送有限公司专业从事食品配送，果蔬配送，冻品配送，肉类配送，水产配送，大米配送，干货配送，调料配送，鹅配送，鸡配送，鸭配送，鸭配送，粮油配送

营养价值家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷（phosphorus）和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。  对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。

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乌鸡雪耳汤

推荐做法：材料：乌鸡、椰肉 、姜片、雪耳

做法：

1、把乌鸡洗净出皮，准备好椰肉、三片姜，冷水浸泡雪耳，

2、把水烧开，将乌鸡、椰肉、姜片放入，烧沸后转为小火，煲一个半小时到两个小时，放入雪耳，再煲半个小时到一个小时。

3、根据个人口味添加盐等调料。温馨提示：乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最1佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最1好。

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双菇乌鸡汤

原料：乌骨鸡一只，香菇蘑菇适量，料酒食1盐白糖适量，外加葱蒜姜

制作方法：

1、整鸡洗净，放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。

2、小火煨烂，加 入香菇和蘑菇，加盐糖。

3、出锅的时候加上蒜叶，一美味鸡汤就出炉啦！