新型半自动腐竹机中科圣创厂家直销: 微信同号 中科圣创研发生产的新款半自动腐竹机生产线起皮快!温度稳定,成张性好!产量高!锅底清洗方便!中科圣创二十年豆制品机械积累,所售产品均为厂家直销!您可通过电话、微信进行咨询、报价, 中科圣创新款腐竹机采用优质不锈钢制作,清洁、卫生、便于打理、清扫。
新款半自动腐竹机生产线价格 腐竹机生产厂家在哪
新款半自动腐竹机操作、生产流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~6小时,冬季6~10小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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使用中科圣创新型腐竹机优势:
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
【24小时咨询热线】:(微信同号)
【厂家地址】:山东省曲阜市东开发区勇马路6号
【来厂优势】:可先试机,满意后在购机
【技术培训】:免费培训技术,有专业的技术师傅一对一教学
【售后服务】:签订购机合同,一年包换,十年保修,终身维护
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