铁板烧设备是用于加工铁板烧美食的专用设备机械。可根据铁板烧的特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧等。
设备区分
大型铁板烧设备
大型铁板烧设备可根据特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧。
小吃铁板烧
小吃铁板烧由一到两个人即可经营，设备为铁板烧小吃车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等。
工作原理
一，燃气加热：通过燃气（天然气、液化气、煤气）燃烧直接加热铁板。二，电热管加热：通过电源加热干热管传至铁板。三，电铝板加热：通过电源加热铝板传给铁板。四，电磁机芯加热：通过电磁机芯产生磁场，由高频线盘传出，铁板感应加热。
铁板烧设备厂家
http://www.naibaowan.net/jakecheng-SonList-410882/
http://www.foodjx.com/st150353/erlist_333521.html