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相传 南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有'月饼'一词,但对中秋赏月,吃月饼是明代的《西湖游览志会》才有记载:'八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义'。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中提到'月饼'之名称。
到了明代,华美月饼团购 华美月饼厂家团购 华美月饼批发团购才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
清代,华美月饼团购 华美月饼厂家团购 华美月饼批发团购对于中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:'酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常'。北京的月饼则以前门致美斋所制为。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的'卜状元':把月饼切成大中小三块,叠在一起,的放在下面,为'状元';中等的放在中间,为'榜眼';最小的在上面,为'探花'。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
江西省宜春市袁州区华美月饼团购 总经销商传承了几千年的中秋月饼已经成为当代人的一种很隆重的节日,月饼经过传统工艺和现代手工制作,虽然制作的工艺和手法改变了许多之外,但是传统的味道还是没变,中秋月饼,不管怎么说也是中国文化,传承了几千年,我们还是要保持着老祖宗留下来的原始的记忆。
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