酵素一般指酶酶，指具有生物催化功能的高分子物质。
在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，日本青汁酵素，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，日本青汁酵素作用，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率，日本青汁酵素怎么样，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。
酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，日本青汁酵素功效，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。
自从青汁在中国火了一把之后，我也不知道为什么这么执着的每天喝，也许是因为它让我变成每天要去WC变成正常人了，而且我以前时不时会爆痘痘，现在都不会长了！从小到大不喜欢吃蔬菜的人也是苦，不过这个我感觉挺好喝的可能我口味比较奇怪hahahaha~听说喝青汁可以调节酸性体质，改善肠胃，所以每天我都当饮料喝，有加糖的，有加奶的，还有加蜂蜜的，俗！朕什么都不添加，纯喝，你说还有谁！
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