既然是做生意，当然要挑生意好的农贸市场， 就你一家卖烤鸭的。 如果卖烤鸭的多的话，谁家好吃，竞争力就更强一些。 前提是你的东西要 好吃 卫生 刚开业的时候赚不赚钱无所谓 搞点小活动 促销一下！ 打响知名度 只要你的烤鸭味道好 干净 卫生 就会得到顾客的好评 买的人必然就会增多 实际上不喜欢吃烤鸭的人很少 主要是他们没有找到好吃的 和自己口味的。
本人掌握的整套完整制作工艺，从烤鸭处理，腌制，烤制及冒鸭汤汤料制作，熬汤等全部流程，均来自家族。本着分享美味，创造财富的理念，现将以冒烤鸭为主的特色川味美食带至云南，希望云南市场有志于美食发展的人士咨询，洽谈，合作共赢，创造财富！ 李师傅
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