产地:罗马尼亚多布罗加丘陵自然保护区
类 型:干红
原 料:100%葡萄汁
葡萄年份:2007
酒精度:12% vol
葡萄品种:赤霞珠
色泽:红宝石色
香味:香草、咖啡的香气
醒酒时间:50分钟
酒评:这是一款口味清新的葡萄酒,有着令人印象深刻的浓郁香味,酒体完整、口感柔滑。此酒用传统的酿酒方式酿造,该葡萄产自多布罗加丘陵自然保护区,有着悠久酿造历史,部分葡萄在秋季新月的晚上采摘。源自酒神的故乡。
产国介绍:
罗马尼亚被誉为'酒神的故乡','酒神'狄厄尼索斯,就降生于罗马尼亚。葡萄酒种植与酿造在罗马尼亚已经有4000多年的历史,罗马尼亚现有20多万公顷的葡萄种植园,种植面积占罗马尼亚农作物总面积的14%,在农副产品出口中,葡萄酒比例较大,出口量在欧洲占第3位,葡萄酒产量占全世界第4位。它拥有7个葡萄栽培区,40个葡萄种植园,160个葡萄栽培中心。它们用自已的信仰、热情来与您分享集结了它们爱和劳动成果的葡萄酒。罗马尼亚地处北纬45度,昼夜温差极大的内陆性气候很适合葡萄栽培和酿制,更盛产酿造储存高品质葡萄酒的特制白橡木,这里还保持着古老的传统方式来处理葡萄酒的酿造过程,并有法律规定:不允许勾兑葡萄酒、不添加其它成份。优越的种值酿造环境、独特传统的酿造工艺和贮藏方法,加上百分之百的葡萄汁,造就了产品的高贵品质。
葡萄品种介绍:
赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果时相当成熟的赤霞珠,它的味道较,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州,智利,澳洲,法国,意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,
有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
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