产地: 澳洲
葡萄品种: Shiraz色拉子
类别: 干红
酒精度: 15.4%
年份: 2004
试品温度: 16-18°c
储存条件: 避光或常温下卧放或倒置
品酒手记:色拉子葡萄赋予这款葡萄酒富有黑樱桃芳香和胡椒的辛辣的筋骨,在橡木桶中的陈酿给予这款葡萄酒胡椒、咖啡和香草的香气,与葡萄本身的风味相辅相成。入口柔顺的口感;建议于五年内享用,适合于挚友一同分享。
食物搭配:配以牛扒、烤肉、熏肉,烘托出这款酒的平衡和饱满馥郁。
葡萄品种介绍:
西拉子-Shiraz(Syrah) 西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在赤霞珠与黑比诺之间,具藏酿价值。完全成熟时,如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。
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