产地：托斯卡纳，意大利

 

等级：IGT

 

葡萄品种：特雷比奥罗，维蒙蒂诺，霞多丽

 

酒精度：12。5%

 

色泽：金黄色

 

酒香：果香丰富，浓郁

 

口感：活泼的口感，伴随大量的柑橘类水果和矿物味道。

 

饮用建议：可以和鱼类、海鲜以及调味饭搭配，也适合作开胃酒。较佳饮用温度为12度

 

 

产区介绍：

托斯卡纳大区由10个省份及其下属287个市组成，面积22993平方公里，大区首府是佛罗伦萨（FIRENZE）。10个省份分别是AREZZO，FIRENZE，GROSSETO、LIVORNO、LUCCA、MASSA CARRAR、PISA、PISTOIA、PRATO、SIENA。 托斯卡纳大区位于意大利的中部。西接第勒尼安海；东部以亚平宁山脉为界，与艾米利亚。罗马涅大区和利古里亚（LIGURIA）大区相连。与相邻的翁布里亚（UMBRIA）大区和马尔凯（MARCHE）大区的边界上横亘着亚平宁山脉的支系，道路蜿蜒曲折；南部是丘陵地区，与拉齐奥（LAZIO）大区相接；北部与艾米利亚。罗马涅（EMILIA ROMAGNA）大区相连并有一段与马尔凯（MARCHE）大区相接。 托斯卡纳大区气候温和，尤其是沿海地带。海滨地区经常遭受来自非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响，降雨较为频繁。亚平宁山脉阻止了来自东北方向的冷气流进入这一大区。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。 这一大区在意大利是拥有DOCG数量第二多的大区，它拥有五个红酒和一个白酒产区。其红酒都属于桑娇维塞（SANGIOVESE）的分支。

 

 

葡萄品种介绍：

霞多丽-Chardonnay 霞多丽，又译为查当妮或莎当妮，是最主要的酿酒白葡萄品种之一。虽然目前对它的起源仍有争议，但不可否认它是在法国显露风采并走向了全世界。因为能适合多种土壤和气候，所以在世界各地被广泛种植。所酿的白葡萄酒多为干型、中等或重酒体，但因产地和酿酒方式的不同而类型多样、风格各异，其品质、价格也参差不齐。霞多丽的生命力旺盛，亩产量高的只能酿制出品质平平的商业化葡萄酒。只有控制产量的高品质葡萄才可以酿制出优质的霞多丽葡萄酒。

 

Vermentino广泛种植于法国和意大利的地中海沿岸，从朗格多克—鲁西永（Languedoc-Roussillon）延伸到托斯卡纳（Tuscany）以南，是Corsica与Sardinia岛屿上的重要葡萄品种。三个DOC级产区Vermentino di Gallura、Vermentino di Sardegna以及Vermentino Riviera Ligure di Ponente皆有其身影，它的几个亚变种还在地中海盆地有种植。

Vermentino Nero喜爱温和气候，其旺盛力与产量皆处于中等偏上。它的叶子中等大小，呈五边形，五片圆形裂片，葡萄串呈圆锥形，中等紧凑，果实椭圆，为金绿色，果皮厚度适中，汁液多，酸度较高。科西嘉岛在使用Vermentino进行混合酿制葡萄酒时，通常与白玉霓（Ugni Blanc or Trebbiano）进行搭档。不过Vermentino也可以独立酿制葡萄酒，托斯卡纳与意大利撒丁岛（Sardinia）所酿出的酒最是滋味，富含柑橘、药草以及杏仁味，味道比较持久。在撒丁岛，人们还将Vermentino拿来酿制半甜的葡萄酒。

 

 

特雷比奥罗（Trebbiano）属白葡萄品种，果皮呈金黄色，甚至还有点琥珀色，是白玉霓（Ugni Blanc）在意大利语中的常用名称。该品种的产量较高，从种植面积来说，尽管西班牙的阿依伦（Airen）和歌海娜（Garnacha）更广泛，但从产酒量来看，特雷比奥罗有可能是世界上最多产的葡萄品种。特雷比奥罗酿制的葡萄酒酒体轻盈，口感爽脆，平淡无奇。在意大利，作为一种DOC级别的白葡萄品种，特雷比奥罗的地位是最重要的，意大利所有的DOC白葡萄酒中有超过1/3是由特雷比奥罗酿制的。

 

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