产区:法国瓦给拉斯产区

 

葡萄品种：10%希拉、90%歌海娜

 

酒精度：14.5%Vol

 

年份：2009

 

酒品描述：以轻易闻到无核水果和浆果的香气。再深深嗅一下，你会闻到草莓和蓝莓浆微微的香味，希拉葡萄散发的甘草和紫罗兰味道。这款感觉非常丰富的酒口感美好，圆滑。甜甜的丹宁带来清新和果味的感觉。

产区介绍：

瓦给拉斯（Vacqueyras）是南罗讷（Rhone）的一个AOC葡萄酒产区。它位于沃克吕兹（Vaucluse）省境内，沿奥维兹（Ouveze）河分布，坐落于当黛儿德蒙米埃尔（Dentelles de Montmirail）山麓，离吉恭达斯（Gigondas）产区南部仅几公里远。

 

该产区的葡萄园覆盖了瓦给拉斯和塞内安（Sarrians）这两个市镇，且多位于由奥维兹河冲刷形成的大大小小的斜坡上。其土壤由里斯期（冰河时代第四纪冰期，公元前120,000至300,000年前）的冲积沉积层和冰河阶地组成。在气候方面，由于南部距地中海仅80公里，因此该地受地中海的影响较深，为典型的地中海气候。在这一气候的庇佑下，其葡萄享有十分漫长的成长期，且免受雨水的侵袭。如此优越的气候条件，使得该产区成为罗讷河谷（Rhone Valley）最受青睐的葡萄种植地之一。这也是该产区葡萄园如此密集的重要原因。

 

该产区红葡萄酒的产量占97%，风格酷似吉恭达斯红葡萄酒，不过口碑却远不及吉恭达斯红葡萄酒。瓦给拉斯和吉恭达斯在歌海娜（Grenache）葡萄使用比例上存在差异。吉恭达斯酿制红葡萄酒时必须加入不低于80%的歌海娜,而瓦给拉斯只要求使用50%的歌海娜，其余的40%为西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）,剩下的10%是除佳丽酿（Carignan）之外的其他罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）葡萄品种。

 

瓦给拉斯产区是继罗讷河谷法定命名法令颁布之后靠前个获得葡萄酒等级质量认证的村庄。1955年该产区被定级为'罗讷河谷瓦给拉斯'，随后，在1967年又被定级为'罗讷河谷村庄区瓦给拉斯'。1990年瓦给拉斯被授予地方原产地监控命名。

葡萄品种介绍：

西拉子-Shiraz(Syrah)   西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。   

 

歌娜殊(Grenache)，又译作歌海娜。歌娜殊是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，歌娜殊最早起源于西班牙(Spain)，在当地被称为'Garnacha'或'Garnacha Tint'，也是西班牙最广泛种植的红葡萄品种。

歌娜殊葡萄的特点是果皮深紫色，果液含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁。用歌娜殊酿造的葡萄酒会带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，常带有梅子、黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草等味道，自然酒精度可达18%，酸度低，丹宁中低度。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很澹，故常被用来和其它葡萄品种进行混酿，成酒提供出色的酒精度，柔和浓郁的果味，但并不会加重其丹宁，因此有时也用来酿成粉红葡萄酒。广泛种植于地中海盆地。此外，在意大利(Itaty)、突尼斯(Tunisia)、澳大利亚(Australia)、美国的加州(California)、希腊(Greece)、智利(Chile)、北非(North Africa)以及南非(South Africa)都有广泛种植。

 

 

 

 

 

 

 

 

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