酒庄：ROYAL LEAF

 

葡萄品种：西拉子

 

葡萄年份：2010

 

酒精度：14%vol

 

原产地：南澳产区

 

配餐食物：烤肉、鱼类、贝类、芝士完美搭配

 

饮用温度：16℃-18℃

 

君叶RL99西拉子干红葡萄酒源自澳大利亚南部优质的黑葡萄及天然桑果香料的完美结合，经橡木桶的陈酿，酒体厚重，酒香浓郁，带有轻悠的胡椒辛辣，果味丰富，在常温下搭配奶酪、红肉，更显莓浆果和橡木的浓厚口感。

 

葡萄品种介绍：

西拉子-Shiraz(Syrah)：西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。   

 

产区介绍：

南澳有四大的产区： 

一、巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。  

二、麦嘉伦谷(McLaren Vale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。

三、古纳华拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称，是最早成名的澳洲赤霞珠产区。  

四、嘉拉谷(Clare Valley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)。 

 

 

 

 

 

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