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圣洛克古堡系列精选干白

价        格:面议   
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 广东省广州市
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详细说明

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原产国:法国 南部

 

庄园:古罗马城堡

 

级别:地区餐酒 VDP

 

果汁含量:100%葡萄汁

 

葡萄品种:白玉霓,歌海娜,克莱雷

 

酒精度:12.5% (Vol)

 

年份:2009

 

葡萄酒品尝:葡萄酒色泽呈漂亮的淡黄色并伴有明亮光泽,口感柔顺,带有清新浓郁的果香,清新回味悠长。适合搭配马赛鱼羹、三文鱼、鸡丁沙拉等,夏天饮用更佳。较佳饮用温度:8℃~10℃。

 

颜色:呈现漂亮的淡黄色

 

卖点:口感清新淡雅,很适合夏天喝

 圣洛克古堡系列精选干白 副本

 

产地介绍:

法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部罗纳河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具有贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC),优良地区餐酒(VDQS),地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE).各个省都有酿造葡萄酒的传统.

 圣洛克古堡系列精选干白2 副本

 

葡萄品种介绍:

白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初,其种植面积与法国霞多丽(Chardonnay)种植面积之比为5:2,但奇怪的是,该品种很少出现在葡萄酒酒标上。实际上,该品种与意大利尤为普遍的特雷比奥罗(Trebbiano)是同一品种。白玉霓葡萄酒口感单薄,酸味十足,产量可观。与西班牙种植最广泛的白葡萄品种阿依伦(Airen)一样(阿依伦是酿制西班牙白兰地的主要原料),白玉霓在法国干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)的白兰地酿酒业中也占据了举足轻重的作用。其中干邑产区十分依赖该品种,在该产区,白玉霓常被称为'圣埃美隆(St-Emilion)'。

典型香气:植物、桂皮和丁香等。

 

 

歌娜殊 (Grenache) ,又译作歌海娜。歌娜殊是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一,歌娜殊最早起源于西班牙 (Spain) ,在当地被称为'Garnacha'或'Garnacha Tint',也是西班牙最广泛种植的红葡萄品种。歌娜殊葡萄的特点是果皮深紫色,果液含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁。用歌娜殊酿造的葡萄酒会带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,常带有梅子、黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草等味道,自然酒精度可达 18%,酸度低,丹宁中低度。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很澹,故常被用来和其它葡萄品种进行混酿,成酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其丹宁,因此有时也用来酿成粉红葡萄酒。

广泛种植于地中海盆地。此外,在意大利 (Itaty) 、突尼斯 (Tunisia) 、澳大利亚 (Australia) 、美国的加州 (California) 、希腊 (Greece) 、智利 (Chile) 、北非 (North Africa) 以及南非 (South Africa) 都有广泛种植。在西班牙的里奥哈 (Rioja) 以及西班牙其它大部分地区,歌娜殊主要与添帕尼奴 (Tempranillo) 搭档酿酒。在法国,歌娜殊被广泛种植在教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) 、隆河丘 (C?tes du Rh?ne) 和吉恭达斯 (Gigondas) 产区、普罗旺斯 (Provence) 和朗格铎 (languedoc) 地区。

 

Clairette,以'克莱雷'中文译名最受大众认可。该品种原产于法国,喜好贫瘠干燥多石而温暖的土壤,在法国南部种植最为广泛,南非、澳大利亚、意大利和黎巴嫩等地也有种植。它是一个古老的葡萄品种,在朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)、普罗旺斯(Provence)和罗讷河谷(Rhone Valley)等地被用来和其他品种一块酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒,教皇新堡(Chateauneuf du Pape)甚至用它调配红葡萄酒。克莱雷对氧化敏感,用其可以生产活跃,酒体厚重,带有复杂精致花香的葡萄酒。用它酿造的白葡萄酒通常酒精度高,酸度低,不适合久放。克莱雷(Clairette)是法国南部的一个葡萄品种。是古老的一个品种之一。在郎格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯、罗纳河谷等地它被用来和其他品种一块酿早白葡萄酒和桃红葡萄酒。克莱雷可以酿造麝香葡萄酒和起泡酒。在普罗旺斯它被用来和其他品种一块酿白葡萄酒,教皇新堡甚至把它加在红葡萄酒中。克莱雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快,过去一直认为这是它的优点,现在来看这是它一个不太好的地方。香气:桃、杏。

 

 圣洛克古堡系列精选干白3 副本

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