产地：南澳大利亚

 

产品类型：干红

 

葡萄品种：色拉子

 

年份：2012

 

酒精度：12.5%

 

品鉴：有着迷人的樱桃和黑莓味，还有来自橡木的淡淡巧克力和香草味。

 

产地介绍：

南澳有四大的产区：

一、巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。

二、麦嘉伦谷(McLaren Vale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。

三、古纳华拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称，是最早成名的澳洲赤霞珠产区。

四、嘉拉谷(Clare Valley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)。

 

葡萄品种介绍：

西拉子-Shiraz(Syrah) 西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。

 

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