产地：澳洲巴罗萨谷

 

产品类型：干红

 

葡萄品种：西拉

 

年份：2009

 

酒精度：14.6%

 

品鉴：

酒瓶中的2009 Adamo/爱之门色泽深厚，深红色由中心渐淡到边缘，形成一圈洋红。酒液倾入酒杯时，李子和莓的芬芳迎面而来，还带有紫罗兰、巧克力和焦糖的味道，还隐隐约约散发出香草和辛料的香味。入口后，齿间就弥漫着李子、辛料和酒心巧克力的芳香，口感柔软而紧致，酸度平衡，单宁柔顺，齿颊留香。

 

 

产区介绍：

巴罗萨谷　　巴罗萨谷气候炎热干燥，是澳洲最古老的产区之一，这里分布着南澳州产区质葡萄园，其中澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最的红葡萄品种。该产区大部分种植白葡萄（霞多丽、雷司令和赛美蓉）的葡萄园海拔都比较高，地处谷底，能够接受海风的吹拂，在一定程度上调节葡萄园的气温。近来，巴罗萨谷也开始种植歌海娜葡萄（Grenache）和慕合怀特葡萄（Mourvedre）。

 

 

葡萄品种介绍：

西拉子-Shiraz(Syrah) 西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。

 

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