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胶原蛋白可细分为：

大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽，平常我们食用猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白 但是它是大分子蛋白质，鱼胶原蛋白肽采购，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收 并且吸收率很低；而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽 肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、血管及肌肤等极易吸收，其吸收率要远远高于大分子蛋白质。

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胶原蛋白肽分子量的知识：

胶原的分子量越小才越好，湖北鱼胶原蛋白肽，口服胶原和外用含胶原化妆品是目前比较流行的补充胶原的方式。人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素。专家指出，普通的胶原蛋白因分子量大，约有30-50万分子量，而最适宜人体吸收的是小于1000d分子量。所以说，有些含胶原蛋白的化妆品种没有经过分解，由于分子量太大，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达层。在选择时要特别甄别。含胶原蛋白的口服营养品来说也一样，市场上比较好的胶原产品都采用了生物酶解技术，鱼胶原蛋白肽厂家，来分解不易被人体吸收的高分子胶原蛋白，使之变成小分子量的，人体能直接吸收的胶原蛋白肽，以达成更有效的吸收利用。

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我们平时该如何辨别鱼胶原蛋白肽的品质呢？

1、分子量：1000~2000道尔顿可100%经人体肠胃、血管、皮肤直接吸收，吸收效果高达大分子量的600倍。

2、状态：粉末状的纯度最gao，口fu液、pian剂、胶nang等都会有所添加。

3、颜色：粉末状的为白色而不是乳白色；溶液为无色或淡淡的黄色。

4、气味：略带鱼腥味， 而不是腥臭味。

5、口碑：顾客回头率越高越好。