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我们知道，明胶一般有食用明胶，工业级明胶，照相级明胶和医药用明胶几种。在上面的介绍中，我们亿威隆明胶工厂分别对食用级，工业级，医药级明胶做了解释，现在就对照相级别的明胶做回答吧，谢谢大家。

照相明胶主要用于感光材料生产，江苏明胶，它能使感光银盐悬浮，并控制卤剂的成熟，在胶片的曝光和显影阶段起着重要作用。

照相用胶，通常是乳剂用胶、分散用胶、护膜用胶、衬底用胶、钡底用胶和修饰用胶。照相明胶是感光材料生产中三大重要材料之一，由于它的物理化学性能独特，至今（截至2011年）在银盐感光材料中做为载体，肉冻明胶，还没有可以取代明胶的物质。

照相明胶可以广泛地应用于生产各种胶片、胶卷、医用X光胶片、印刷片、相纸等感光工业中。

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食用明胶几乎无臭无味。不溶于冷水，但能吸收5-10倍重量的冷水而膨胀软化。溶于热水，冷却后形成凝胶。具有吸湿性。明胶的溶解温度约30℃，凝固温度约20-25℃。所以虾煮熟之后是难以发现虾里是否注有明胶，因为早都溶在水里啦。在市场上选虾的时候就需要注意。

在虾中发现食用明胶，肉皮冻明胶，很可能是因为它的吸水性很强，商家投机倒把。明胶在酸性环境可以降解，所以在胃里是可以降解的，但工业用明胶原料不符合食品卫生标准，且产品中含有砷、、铅等超标的重金属或者残留的化学成分，食用会对人造成伤害。