亿威隆明胶工厂|生产销售蛋白胨|水溶肥用蛋白胨|培养基发酵用蛋白胨|饲料用蛋白胨|发泡试剂用蛋白胨|电解电镀用蛋白胨等产品。     

蛋白胨的生产原料是什么，接下来蛋白胨的生产厂家就专业深入地为大家讲解一下：

  1.动物性原料：里面又可以分为肉类、骨类、皮类和内脏类，都是富含蛋白质的动物组织包括牛肉、牛骨、猪骨、各种鱼类、动物鲜皮等等，牛骨蛋白胨，工业用蛋白胨也可采用旧皮革或者皮革边角料制作，济源蛋白胨，就像早些年的皮鞋明胶一样，但是这种蛋白胨仅仅可用于工业电镀等领域，牛皮蛋白胨，连饲料和肥料使用都不可以。

   2.植物性原料：主要以脱脂大豆为主，利用富含高蛋白的脱脂大豆进行水解酶化获取优质蛋白胨，这种蛋白胨纯度高、质量稳定，多用于培养基使用，而且成本低。主要的缺点就是技术复杂，目前国内只有少数生物科技公司掌握大豆酶化分解生产蛋白胨的技术。

   3.生物性原料：以酵母为主，实际上就是微生物进行分解，酵母蛋白胨是以酵母为原料，发酵蛋白胨，而酵母的来源实际上也是从淀粉等植物原料中培养的，但是淀粉中蛋白质含量很低，酵母在分裂生长过程中可以利用部分空气中的氮源合成蛋白质，最后产生自身的蛋白质，酵母的蛋白质经分解后再次产出蛋白胨。酵母蛋白胨是技术高含量的一种蛋白胨生产技术。

   理论上讲，任何含有蛋白质的有机物都可以生产蛋白胨，但是在实际生产中，像蹄、角、鳞、毛等角质蛋白很难分解，一般不能用于蛋白胨的生产，而像淀粉几乎不含蛋白质，但是可以通过菌转化合成。

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蛋白胨能提供微生物生长所需的氮源物质：

氮源物质是微生物生长所需要的必备物质，氮素对微生物的生长发育有着重要的意义。无机的氮源物质一般不提供能量，只有极少数的化能自养型细菌如硝化细菌可利用铵态氮和硝态氮在提供氮源的同时，通过氧化产生代谢能。而蛋白胨可为微生物提供所需氮源。下面来介绍一下微生物营养上要求的氮素物质的类型。

 1、有机氮化合物 大多数寄生性微生物和一部分腐生性微生物需以有机氮化合物(蛋白质，氨基酸)为必需的氮素营养。

 2、空气中分子态氮 只有少数具有固氮能力的微生物(如自生固氮菌，根瘤菌)能利用。

 3、无机氮化合物 如铵态氮(NH4+)，硝态氮(NO3-)和简单的有机氮化物(如尿素)，绝大多数微生物可以利用。