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企业新闻
公司年终聚餐-上海馨宴
发布日期:2009-08-13

不用自己动手,有人可以上门帮您做年夜饭。这样的新鲜事,是记者最近在珠海一服务网站的一则帖子上发现的。

“湖南大厨”发帖做年夜饭

从部队转业的大厨唐卓夫,不久前在珠海一服务网站上发了一则帖子:“您是不是吃腻了餐馆酒楼的口味,您是不是觉得在自己家里和亲朋好友尽情一聚更显随意和真诚,当然在自己家里比酒楼餐馆更清洁卫生和实惠,那么请您联系我,本人从部队转业,在空军部队飞行员餐厅做过营养厨师。”这则帖子引来了很多人的关注。自发帖后,他已经接到了4户人家过年时期做饭的预约。

就像帖子描述的那样,唐卓夫以前是部队“掌勺”的,自己平时对美食也多有研究,转业后被分到深圳工作。他告诉记者,前几年经常应邀利用业余时间,为别人提供上门烹饪美食的服务,深圳挺流行这个的。两个月前,唐卓夫来到珠海,自己做起了小生意。由于今年春节不回湖南老家,“颠勺”的劲头又来了,就想试试看,有没有人需要上门做年夜饭,或者宴聚的厨师。

至于操办的模式,唐卓夫说由于自己的时间和能力有限,一般是他和雇主一起商量菜单,再由雇主去购买食材。他只收“加工费”,每桌按照菜式的多少和难易在80元左右。当记者问道有什么拿手菜时,他列举了一些诸如剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊肉蒸鱼等家乡的湖南口味,对于一些家常的广东菜,唐卓夫也表示没问题。“不放心的,也可以先试吃”,唐卓夫对自己的手艺倒是很有信心。

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