蓝靛果简介：
蓝靛果是一种世界珍稀、、野生的可食用浆果，具有潜在的价值。国内外一些科研人员，看中蓝靛果的美好前景，进行深入研究和开发，并获得可喜的成果。现就其资源概况、抗氧化性能、营养价值和药用价值等方面的研究现状和成果以及如何对其开发利用作简要的阐述。

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北大荒的蓝靛果：

北大荒野生着一种落叶小灌木丛，结蓝色的浆果，人称蓝靛果。据资料记载，我国惟独北大荒野生这种浆果，而北大荒也只有三块生长区。

有的地方叫鸟啄李，有的地方叫黑瞎子果，有的地方叫山茄子。人常说，物以稀为贵。北大荒的蓝靛果就是世界上稀有的浆果之一。

据专家测定，蓝靛果含有大量的维生素C、糖、蛋白质和氨基酸。目前世界上所知氨基酸约有几十种，蓝靛果所含氨基酸就达十五种之多。

蓝靛果不但营养丰富，风味独特，而且具有强身健胃、补血益气、促进新陈代谢之功效，难怪北大荒人视它为滋补之佳品。

 

 

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南方的烟花三月，北方还是冰冻三尺之时，而蓝靛果这时已开始萌动。四月里，它那羸弱的身躯已经伸展开来。一夜春雨，卵状的叶片便结伴生出。

接着，淡黄色的小花便点缀在五月的山谷中，灿然若金，别看它其貌不扬，花儿开得也不惹人注目，但是摘下一朵放在嘴里，那甜，那香使你充满全身，久久地含在嘴里，舍不得咽了。

 

俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，它在丛中笑。这时的果实便有了型，有了味儿，只是还蕴含着春天的绿。当脱下绿衣换紫袍时，这便是六月，便是收获的季节，采集蓝靛果颇有情趣儿，谁喊一声：'走，采山茄子去！'于是，男的挑担，女的提篮，一溜烟似的往山里钻。

老远，就嗅到扑鼻的芳香，那是熟透的蓝靛果溢出的清香。近时，只见满树的浆果稀软稀软的，紫蓝紫蓝的，挂着白霜，紫玛瑙般地摇摆。

 

 

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联系人：邓林