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电加热蒸煮锅产品简介:
电加热蒸煮锅以电为热源,加热320号导热油,以达到加热锅内物料的目的。电加热蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热蒸煮锅产品结构:
1、按结构形式分为:固定式、可倾式、搅拌式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
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电加热蒸煮锅应用范围:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
电加热蒸煮锅产品优势:
电加热的温度好控制,温度稳定,不会忽高忽低,也是保证容易糊锅物料品质稳定的首要选择。除此之外,隆泽款的电加热蒸煮锅还配有自动感温探头,通过控制导热油的温度,来达到控制物料的温度。
电加热蒸煮锅,在国家社会日益关注环保的当下,必将会成为下一种流行趋势,而这种趋势,只会加速发展,永远不会被取代.隆泽机械现已顺应时代潮流,重点研发改进电加热蒸煮锅,天然气炒锅,电磁新型炒锅,以及电磁新型爆米花机,为了留住APCE蓝贡献自己的一份力量。 
电加热蒸煮锅使用注意事项:
1、对安全阀,必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀,不得自行调整。
2、蒸煮锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
4、本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#—40#机械油。
5、使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热棒部分,延长使用寿命。
6、加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定) 
联系方式: 以上是电加热蒸煮锅的信息,由诸城隆泽机械有限公司02号客服提供,如果有什么疑问,请与该公司进行进一步联系。 除该设备外,诸城隆泽机械有限公司还大量供应各型号夹层锅、蒸煮锅、行星搅拌锅、糖纳豆煮锅、球形爆米花机及生产线、电磁炒锅以及血豆腐生产线、鸡蛋干生产线等设备。欢迎广大客户前来我厂考察了解,祝您生意兴隆。
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以下是电加热立式蒸煮锅图片
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