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真空负压锅实图演示 
真空负压锅生产现场
蜜豆是主要是由红豆制作而成，蜜豆加在酸奶，面包，甜点，冰激凌和冰沙中真是人间美味。
红豆，又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为'饭豆'，它具有'津津液、利小便、消胀、除肿、止吐'的功能，被李时珍称为'心之谷'。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。红豆又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。
红豆的营养价值
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%--23.3%，淀粉48.2%--60.1%，食物纤维5.6%--18.6%。
除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钙、钾、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
蜜豆这一制法的出现也大大提高了红豆的销量，那么蜜豆是怎么批量生产出来的呢，那就用到了今天讲到的《真空浸糖锅》
普通浸糖与负压浸糖的区别
投入白砂糖和糖浆，将糖液熬致135-140度，落下顶盖，开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间控制在25分钟左右，熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、高品质糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。
真空浸糖锅的原理
真空浓缩具有很多优点。液体物质在沸腾状态下溶剂的蒸发很快，其沸点因压力而变化，压力增大，沸点升高，压力小，沸点降低。由于物料不受高温影响，避免了热不稳定成分的破坏和损失，更好地保存了原料的营养成分和香气。特别是某些氨基酸、黄酮类、酚、类维生素等物质，可防止受热而破坏。而一些糖类、蛋白质、果胶、粘液质等粘性较大的物料，低温蒸发可防止物料焦化。
隆泽机械介绍
诸城隆泽机械生产真空浸糖加工生产设备，其中浸糖锅、化糖锅、蒸煮、搅拌、杀菌、冷却、真空组等设备均达到国内水平。以上产品可根据用户需要成套制作或单机制作。本公司制作的机械设备，深受国内外客户的喜爱。
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