隆泽电磁行星搅拌炒锅一直以来都是同行业模仿的对象，但是隆泽人尽心尽力，不断研发新设备新工艺。外形可以模仿，但是内在结构及精华是无法超越的。隆泽电磁加热设备均采用德国英飞凌技术，机芯线盘等原件均为进口，简约外观、特色结构、设计理念均为隆泽技术部潜心研究，已荣获国家4项专利。以下就电磁炒锅做一简单介绍，请知悉
详细信息 ：
全自动电磁加热搅拌炒锅采用新品电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业最完美的、功能最完善的热加工和热处理设备。
全自动电磁加热搅拌炒锅介绍
电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。本着'自主创新、引领未来'的企业精神，公司凭借的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。
全自动电磁加热搅拌炒锅工作原理
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
全自动电磁加热搅拌炒锅产品优势
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.较的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显著改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
全自动电磁加热搅拌炒锅技术特点
炒锅具有自动温度控制系统，电脑自动较控温，可根据需要自由调节加热温度及加热时间，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可根据需要自由调节。
用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转。解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。
设备本身带有互锁功能，也只有当搅拌桨完全上升时炒锅才能翻转，确保操作人员的安全，更加避免了公司的安全隐患。
全自动电磁加热搅拌锅技术参数
产品型号
DCJ-400L-B
额定电压
380V
额定功率
50HZ
额定加热功率
43kw
搅拌功率
1.5kw
翻转功率
2.2kw
锅内径
1100mm
炒锅内胆厚度
5mm
炒锅内径
1000mm
炒锅深度
550mm
炒锅容积
400L
外形尺寸
2190mm*1940mm*2230mm
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