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干烧鱼头来自千岛湖野生大鱼头

　　1、千岛湖有机鱼中含有17种氨基酸，具有很高的营养价值。其中四种鲜味氨基酸、谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸的含量比普通鱼高，所以味道特鲜。

　　2、千岛湖有机鱼眼（脸）部肌肉中富含牛黄酸。牛黄酸对人体的生理功效：是婴幼儿生长发育的必需氨基酸；对心血管系统有较强的保护作用；可以促进脂肪乳化；对视网膜起保护作用。

　　3、千岛湖有机鱼富含蛋白质，经2004年7月7日国家轻工业食品监督检测杭州站检测，鲢鱼达到17.6%。

　　　　　　　　　　秦始皇与干烧鱼头

　　鱼头干烧传说来源于秦始皇的膳食故事。根据史书记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必需要有鱼，但又喜欢有新的烧法，为此许多厨师因为没有新花样而被秦始皇赐死。有一天，某厨师制作御膳，因胆怯而发愣，不小心把鱼头汤给烧干了。正犹豫着该怎么办，而又到了用餐时间，突然，厨师急中生智，何不就此盛好，奏请始皇这是新研制的烧鱼方法，请皇上品尝。始皇一尝，极为称赞，不但色香味俱佳，而且鱼腥味也除，并下令给予奖赏。
主营：丽水美食;丽水小吃;丽水地方风味小吃;丽水小炒;丽水火锅;丽水鱼头馆;丽水溪鱼馆;丽水餐饮美食;丽水美食介绍;丽水旅游饮食;丽水特色餐饮;丽水名菜;丽水农家菜;丽水特色菜;丽水家常菜;丽水餐馆;丽水餐厅;丽水美食小吃;丽水美味;丽水火锅城

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	千岛湖干烧鱼头馆	2008-10-20

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企业名片

公司名称 :	千岛湖干烧鱼头馆（丽水美食）
联系人 :	刘明
邮箱地址 :	wzxqn@163.com
400电话 :	(点击免费拨打)
电话 :	0578-2352186
传真 :	0578-2352186
手机 :	15067852164
地址 :	丽水市寿尔福路171号(民俗乐园旁)
邮编 :	323000
公司网址 :	http://www.west-sea.com

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