炎炎夏日，儿童厌食是个问题，别说孩子厌食，就是大人在夏天里都不想吃东西。可孩子正是长身体的时候，不吃饭，仅仅吃一些零食对身体也不好。带孩子去外面吃饭，调理鸡，外面饭菜味道又偏重，长时间吃也对孩子娇嫩的身体不好，调理鸡价格，那么家长在家就要想法设法打开孩子的“胃口”，让孩子能吃的下饭，下面这道家庭风味的剔骨鸡翅，在家二十分钟就能做好，即下饭又对孩子口味，大家一起来看看吧。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益qi、补虚填精、健脾胃、强筋骨的功效。担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。

鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→（加入香辛料，冰水）真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→油炸→速冻→包装→入库鸡肉100g，冰水20g，盐1.6g，白砂糖0.6g，复合磷酸盐0.2g，味精0.3g，冷冻调理鸡，I+G0.03g，白胡椒粉0.16g，蒜粉0.05g，调理鸡厂，其它香辛料0.8g，20928天博鸡肉香精 0.2g，21067鸡肉香精 0.01g。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1g，孜然味加孜然粉1.5g，咖喱味加入咖喱粉0.5g。