生活中喜欢炸鸡排的吃货才是合格的吃货，香辣自然，一口一块，简直比大热天吃冰西瓜还过瘾！

这个天不愿意挤在鸡排店前扛着大太阳的煎熬，那就自己在家做起来吧！

准备材料：鸡脯肉、鸡蛋、面粉、 面包糠、苹果、黑胡椒碎、番茄酱、红酒。

制作步骤：

1、洗干净鸡脯肉、控干水分后改刀成自己喜欢的大小厚度；用刀背捶打松软；再放到碗里加盐做好腌制准备；

2、加红酒、黑胡椒碎、把半个苹果切成大小均匀的几块放进去，一起腌制25分钟左右，过厚的话多腌制一会；

3、腌制好后把鸡排取出来，均匀挂好面粉，然后在蛋液里面滚一下，在粘上面包糠；

4、锅里加油烧热，撒几粒面包糠如果看到泛起小泡就证明油温合适了，放鸡排炸到两面金黄，捞出来用吸油纸吸取多余油分就成功了。

炸鸡排怎样做

现在就介绍在家如何制作炸鸡排，一起看下炸鸡排的做法吧。

所需要准备的食材和调味料：鸡xiong肉 胡萝卜 洋葱酱油胡椒粉淀粉炸鸡粉盐。

炸鸡排怎样做：

1.将鸡肉洗干净后对半切开，然后将肉捶松

2.将洋葱洗干净后切成丝，将胡萝卜洗干净后切成片

3.倒入酱油、胡椒粉和鸡肉用手抓匀后放入冰箱

4.冷藏腌制12小时，将水淀粉倒入碗里，将鸡肉浸泡一会

5.再均匀的包裹炸鸡粉，炸成金黄色的时候沾你喜欢的酱料吃就可以了。

鸡柳怎样炸？

材料鸡肉，调理鸡产品批发，淀粉，蛋液，面包屑，山东调理鸡，盐，五香粉，蚝油做法1、鸡肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，调理鸡半成品厂家，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。小诀窍出锅时最hao放在吸油纸上，吃起来更清爽一下。