冬天到了抵抗那寒风呼啸的冬天呢？民以食为天，当然是从吃开始啦，那么我们就先从羊肉讲起。我们是不是该长点肉来好好过冬了呢，今天就由壹只菜告诉你，拿什么抗那寒风呼啸的冬天呢？民以食为天，当然是从吃开始啦，那么，我们就先从羊肉讲起。

   李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

   吃羊肉的好处：

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;男士适合经常食用。

3.羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤

类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳。

   羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

看了这么多是不是好像来一碗羊肉汤呢，嘻嘻，壹只菜崇明白山羊保留原长江三角洲地区的纯正高贵的白山羊血统，在崇明县特定的水土条件下经由上海农业科学院精心指导下孕育而成的地方特有良种。 崇明白山羊每一只羊都有特有的编号跟崇明县居民身份证号前六位310230是一致的,并有二维码,也是区别其他区域白山羊特有的标识，崇明白山羊不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨，食疗盈瘦之功效。未经阉割的幼龄公羊，全身羊毛是制笔的好材料，尤其是颈背部的领鬃毛，被称 为细光锋。崇明白山羊羊皮质地纤细，柔软光滑，属优质皮革。崇明县委、县政府为进一步推进白山羊产业的发展，兴建了占地1000亩的养羊场。