一、159的三重含义：
1、159种天然食材；
2、一盒159元；
3、人类的正常寿命是159岁（科学家从细胞分裂角度科学论证）
二、159素食全餐研发的理论依据
在《黄帝内经》《易经》《本草纲目》中，历代圣贤对中华民族的养生实践做了集大成总结：
一是提出人体有12条经络；每条经络都对应相应的脏器。各个经络经过的身体区域的颜色、形态、感觉的变化，表达着其对应的脏器的健康、亚健康、患病等生理状态。所有的不正常的变化和不舒服的感觉，都表明其对应的经络经过的部位和对应的脏器有了病患。
二是提出用自然食材的酸苦甘辛咸“五味”，青红黄白黑“五色”，寒凉平温热“五性”等各种食材的五行所属性味分别来调理五脏疾患和五脏经络巡行的部位的疾患。这些养生方法本质上是人类发现和运用了人体与自然界食材之间的相生相克的自然规律，是人类遵循了天人合一的天道，是中华民族养生的智慧结晶。
宇宙中所有事和物均在阴阳中求和谐、五行中得转化。人体若要健康长寿，就必须求得阴阳和谐、五行平和。让人体在五性五味的调补中获得阴阳和谐，在五色五方五行的食材搭配中获得五行平和，实现天人合一的养生境界。
韩丹老师历经14年吸纳了古今中外的食疗养生理念，依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五方五行配置和谐。并且按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准，选取五大类纯植物食材坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等159种，口感细腻芳香，一包即摄入天地间159种纯植物能量，从而进入天人合一的养生境界。
159素食全餐将碳水化合物（即糖）含量降到了点。
三、159素食全餐四大特点
完全符合食疗的四大关键1、多样性2、均衡性3、完整性4、吸收性
四、159素食全餐为何无防腐剂保质期360天？
159素食全餐放置低于23度的环境下保质期360天
国家粮库储存的粮食，可以储存2-3年，国库粮食的水分要求如下：
1、小麦不得超过12.5%
2、玉米不得超过14.0%
3、东北、华北地区大豆不得超过13.0%
4、其他地区大豆不得超过14.0%
而159素食全餐经过特殊工艺处理后，水分不足6%。
所以我们的产品不只保存360天，保质期360天是为了让客户能吃到鲜的素食全餐。
159素食全餐的安全性:
159素食全餐是经过国际权威第三方检测机构-PONY谱尼测试全面的检测，检测结果本产品不含任何防腐剂、无抗氧化剂、无甜味剂、农残未检出。孕妇与儿童均可服用。
五、159素食全餐适用的人群:
（1）素食主义者
（2）上班族
（3）亚健康免疫力低下人群
（4）宝妈妈与孕妇
（5）老年人
（6）儿童青少年
（7）瘦身爱美的女人
六、当今社会饮食的三大问题：
159能量换食的意义：
【推荐159食疗的三套方案】
【一】首推方案
7天159全代餐
5:00-7:00喝1包,前后各喝水200ml;
11:00-13:00喝1包, 前后各喝水200ml;
17:00-19:00喝1包, 前后各喝水200ml。
可以根据饥饿感加餐1-2顿，每顿1包；也可根据身体情况调整为14天或21天全代餐方案。
【二】其次就是代替早晚各一餐
【三】再次就是代替晚餐一餐
温馨提醒:若体能比较虚弱者先一定不能做全换食辟谷。可以与平时的饭同步进行7-15天，或者代替晚餐一餐7-15天，再做换食辟谷疗法。这样效果更好。
【159素食全餐为何用开水泡】
用烧开的水来泡或者用锅来熬更有利于一些矿物质能够逸出溶于水中，这样可使粥更具营养价值。
尤其是用开水泡或用锅熬3-5分钟后，粥的上面一层，称之为“米油”，里面的营养成分很高，有维生素B1、B2，膳食纤维素等等
虽然在热水的状态下会流失一些营养物质，但我们在配方中已经考虑到高温对营养的流失量了，完全可以做到均衡营养。
粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。
[粥为什么营养高]人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。
食品流通许可证
【注意事项】
在换食期间，有些低血糖、低血压、严重贫血的人群出现了低血糖症状（ 出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等 ），就要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。
还有一些急性病的症状，例如急性阑尾炎发作与急性心脏病发作的患者就要及时到医院就诊。
所以要多了解顾客过去的身体状况，多咨询专业人士。
