泸州老窖，拥有大规模的原生态窖池群。其不间断地孕育着富含生香物质的微生物，生生不息，历久弥香。窖龄越老，窖泥色彩越斑斓多彩，产品风味亦愈加醇美。老窖因悠长岁月而臻于化境，成就这天造佳酿百年泸州老窖。传承2000年的浓香型酒酿造技艺酿造，以“续糟配料、固态发酵、泥窖生香、酯化老熟”的四大传统工艺精酿而成，该技艺更被尊为国内浓香型酒的标准，品质毋庸质疑。