159素食全餐完全符合食疗的四大关键：多样性、均衡性、完整性、吸收性。

 　1、多样性

　　采用159种食材。日本《营养法》规定儿童营养餐必需多于36种食材，日本人均寿命男79岁、女86岁。中央领导每日营养餐多于25种食材。

　　2、均衡性

按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素国际标准”合理搭配

　　3、完整性

　　带皮壳采购原料：坚果、籽种、谷豆都保留皮壳，有效阻断菌毒农药侵染，而且有活性可以落地生芽。

　　全粒入餐：将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置到餐粉中。

不添加任何人工提取成分和化工制剂成分                      

　　4、吸收性

通过物理方法将159种食材粉碎成粉末与细颗粒状，即保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，使得身体吸收能量的能力大大提高。