q 供宾馆、饭店使用的切菜机，落地式。三相用电。

q 可切片、丁、丝，或将水果蔬菜、干面包、奶酪、坚果仁以及蘑菇等擦成条或碎沫。

q 切菜机每分钟配制量为10至40公斤，每天配制500至3000个批量。进料器容积：9公升。

q 切菜机双速，自动启动、停止功能。当进料器被打开时，其自动停止功能使机器停下来，而在它们被关闭时，则使机器启动。

q 切菜机漏斗形进料器用于对土豆、洋葱头、蘑菇等进行连续添加，由压缩空气推动的进料器用来对莴笋、奶酪、胡萝卜及其它需要施加压力的食物进行添加，上面装有强劲有力操纵杆的进料器，不费力气就可快速、舒适方便的配制操作。即使是配制加工较为大型的食物和像土豆、胡萝卜等要求压力的食物时，情况也如此。带有四个直径不同管子的管状进料器，包括两个杵棒在内，用来按照固定方向对黄瓜、大葱、西红柿和柠檬等水果蔬菜进行连续添加。

q 这是一种完美齐全的配制系统，涉及目的在于达到尽可能快速的配制程序，的人机关系，尽可能缩小手工操作的费力程度，该切菜机的后部装有两个轮子，前面有一个拉动把手。

q 切菜机机罩、进料圆筒和进料器用金属制造，切削工具由金属制造，刀片用刀钢制造，刀片可以拆卸更换或磨快。

q HOBART标准刀盘，切片厚度可选：4.5mm、6mm、10mm、15mm、20mm。

将根茎植物类固体食物切削成片。与适当的切丁网栅组合，可以切丁。hobart食品机械

q HOBART切丁块刀盘，切片厚度可选：12.5mm。

与适当的切丁网栅组合，可以将根茎植物类固体食物如土豆等切削成作布丁和汤的丁块，可以把煮熟的土豆切成土豆色拉丁等。hobart食品机械

q HOBART槽纹刀盘，切片厚度可选：4.5mm。

将小红萝卜、黄瓜、胡萝卜等切成带沟槽的片。hobart食品机械

q HOBART薄片块刀盘，切片厚度可选：0.5mm、1mm、1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、10mm、14mm、20mm。

将固体和软体食物，如根茎植物、洋葱头、大葱青椒、苹果、柠檬和黄瓜等切成片。1mm刀片用于将干奶酪切成薄片。4mm和4mm以上的刀片用来片切番茄、香蕉、蘑菇等，以及将色拉生菜和白菜切成丝片。4mm刀片与适当的切丁网栅组合，把洋葱头切碎。

q HOBART切丝刀盘，切丝厚度可选：2x2mm、2.5x2.5mm、2.5x6mm、4.5x4.5mm、6x6mm、10x10mm。

将土豆切成丝作洋葱鲱鱼土豆丝。把黄瓜、胡萝卜等切成丝作汤。2x2mm用来切成杆棒、菜丝、火柴杆细的土豆丝。8x8mm和10x10mm用来切油炸土豆条。

q HOBART切丁网栅，切丁厚度可选：6.25x6.25mm、7.5x7.5mm、10x10mm、12.5x12.5mm、15x15mm、20x20mm、25x25mm。

与适当的标准刀盘、切丁刀盘或薄片切刀盘组合，可把根茎植物、土豆、蔬菜、水果、白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、苹果等切成丁。

q HOBART土豆条网栅，切条厚度可选：10x10mm。

与10mm薄片切刀盘组合，可切削直的土豆条。

q HOBART生蔬菜、水果擦板刀盘，擦丝厚度可选：1.5mm、2mm、3mm、4.5mm、6mm、8mm。

把胡萝卜、洋白菜擦成丝或沫，把坚果仁、腰果和干面包擦成沫。6mm和8mm一般用来擦皮萨饼的奶酪或把洋白菜擦成丝。

q HOBART精细擦板刀盘

擦土豆丝，用于做土豆饼。将干奶酪擦成沫，作加脂面团。将干面包擦成沫。将辣根擦成沫。