厨具工程设计图片|厨房工程设计图片|不锈钢厨具设计图片|不锈钢厨房设计图片厨房设计直接影响出品速度和质量大型厨房设计

    厨房设计流程合理，场地节省，设备配备先进，操作使用方便，厨师操作既节省劳动，又得心应手，出品质量和速度便有物质保障。反之，厨房设计间隔多，流程不畅，作业点分散，设备功能欠缺，设备返修率高，无疑将直接影响出品速度，妨碍出品质量。

4、厨房设计决定厨房员工工作环境。 厨具工程设计图片|厨房工程设计图片|不锈钢厨具设计图片|不锈钢厨房设计图片

假日旅馆集团创始人凯蒙?威尔逊说过，没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有使员工满意的工作场所，也就没有使顾客满意的享受环境。因此，良好的厨房工作环境，是厨房员工悉心工作的前提。而要创造厨房员工空气清新、安全舒适和操作方便的工作环境，关键在于从节约劳动，减轻员工劳动强度，关心员工身心健康和方便生产的角度出发，充分计算和考虑各种参数、因素，进行设备选型和配备，将厨房设计成先进合理、整齐数十的工作场所。

5、厨房设计是提供宾客良好就餐环境的基础

厨房相对于宾客就餐的餐厅来说是餐饮的后台。没有分别明显的后台，则不可能有独立完整的前台。因此，要提供宾客清新高雅、舒适自如的就餐环境，就应将厨房设计成餐厅有明显分隔和阻挡的，且不可能有噪音、气味和高温等污染前台独立的生产场所。不仅如此，为宾客提供完整而有序的出品所必需的备餐服务，也应在厨房设计内统筹考虑。厨具工程设计价格|厨房工程设计价格|不锈钢厨具设计价格|不锈钢厨房设计价格

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