石磨面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。眼看天气越来越热了，赶快做好石磨面粉的保存工作吧！

    石磨面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。眼看天气越来越热了，赶快做好石磨面粉的保存工作吧！
    从现在开始，试试用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，石磨面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。
    如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，石磨面粉都不会变质。
    石磨面粉保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温都会使石磨面粉变质，石磨面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。
    为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
    最后要保证石磨面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期哦。