黄桃的营养价值：“黄肉桃”俗称黄桃,其属于桃类的一种.从有些文献中可以得知桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培成功,到秦汉时代,桃已经培育出多个重要品种,如用柿子嫁接出的金桃,就延续繁衍成今天的黄肉桃种群。黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家的检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素,胡萝卜素,红色素及多种微量元素如硒,锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸,柠檬酸等成分.黄桃的皮与果均显金黄,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延缓衰老,提高免疫功能等作用.也能促进食欲,堪称保健水果,养生之桃。