茉莉清茶，采撷午后接近傍晚时含苞双瓣茉莉，待微微绽开吐香之际与上等茶叶反复窨制五次， 以汲取全效的花香精粹。如此制得的茉莉清茶，经净水冲泡舒展，可将花香与茶香精华尽释而出，花清香，茶新味 ,非茶中俗物了

关于茉莉清茶的起源，还流传着一段故事。传说古代一文人，甚爱茉莉，在茉莉盛开时节，把烘干的茶叶悬垂花间，结果，茶引花香，花益茶味，冲泡饮用，居然清香扑鼻，别具风味。从此，茉莉花茶开始流传。

饮茉莉清茶，要细啜慢品，意在"品"字。集花香茶香于一体的茉莉清茶，既有绿茶的清香，又有茉莉芬芳，汤色清澈明亮，滋味浓郁纯厚，香而不浮，爽而不浊。开瓶，但闻花香飘溢，清香扑鼻。小口细啜，唇齿生香。饮后细细回味，情趣自得。

柏青先生题藏头诗

《茉莉清茶》

茉莉花开香素白，

莉焙茶饮香犹在;

清口清费更清心，

茶道在解苦甘来