古韵木雕加工工艺是以雕刻材料分类的民间美术品种。一般选用质地细密柔韧，不易变形的树种如椴木、桦木、楠木、樟木、柏木、银杏、沉香、红木、龙眼等木料上进行的雕刻，通常也指用木料雕刻成的雕刻成古韵木雕加工工艺品。
古韵木雕加工成陈设工艺品就是陈列、摆设在柜子、桌子、茶几上，供人欣赏的小型的艺术品，起到点缀与美化环境的作用、给人以美的享受。古韵木雕加工的陈设工艺品表现题材内容广泛，有花卉、飞禽、走兽、仕女等。而木雕实用工艺品，就是指利用木雕工艺装饰的实用与艺术相结合的艺术品，又可分木制品木雕装饰和其他工艺品的木雕装饰两类。木制品木雕工艺品比较多，如落地灯、壁灯、漆器屏风、木刻屏风、镜架、笔筒、木刻钟座等。用木雕装饰其他工艺品的范围就更广泛了，如几、座、案、架。配制装饰的对象很多，如玉器、牙雕、景泰蓝、花瓶、花盆、玛瑙、翡翠、珠宝首饰、瓷器等等。这些艺术品配以古韵木雕加工的木雕工艺品烘托了主体，丰富了整体，增加了艺术魅力。