随着我国人民生活水平的提高,食物构成中的肉食比重逐年增加。而且,现在肉食已不单单是煮、蒸、炒、炸,而是随着人们生活节奏的加快,肉食又转向方便、营养、快捷、休闲食品的方向发展，所以肉制品在销售前杀菌是不可缺少的一个环节，公司宁波肉制品巴氏杀菌机 大型低温巴氏杀菌机可用于肉制品的杀菌处理，经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

    肉制品出现的质量与安全问题不外乎微生物和添加物，而由微生物导致的质量安全问题占50%，虽不会构成特大安全事件，但对企业的声誉及市场竞争力打击非同小可，所以采用宁波肉制品巴氏杀菌机 大型低温巴氏杀菌机进行杀菌处理不仅能保证消费者的安全同时也能提高企业的竞争力，佳特牌软包装巴氏杀菌机只需将产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。

1.肉制品巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作，保证食品卫生。温度、速度可根据工艺要求设定。采用蒸汽加热，节省能源。
2.该机运行平稳，输送网带(链板)强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。可加配冷却机使产品冷却到常温，快速进入下个工序。
3.用巴氏杀菌工艺。适用于腌渍果蔬、低温肉制品、酸豆奶制品，果冻，罐头制品等食品饮料的低温杀菌。
4.冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。 根据客户实际需求设计定制！
5.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。

    肉制品巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

    肉制品巴氏杀菌机循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费，佳特牌巴氏杀菌机输送链板减速机传动系统；采用中间主动电机两边半轴让输送链板的两边同时给力运行；以保证设备长时间运行单边受力让网带链板拉偏变形现象不会出现。

    宁波肉制品巴氏杀菌机 大型低温巴氏杀菌机的灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定的，同时还配有冷却机和沥水设备，冷却一般采用自然水冷却或强制冷却操作，自然水接地下水非常有效，而强制冷却可添加冰块进行制冷操作，沥水设备是采用多次翻转式风干沥水可以达到除水均匀和快速。